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“学”“用”同步英语口语:steak doneness 牛排几成熟(1)一说到“牛排几成熟?”,我们头脑里立刻习惯性的起

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“学”“用”同步英语口语:steak doneness 牛排几成熟(1)

一说到“牛排几成熟?”,我们头脑里立刻习惯性的起初“翻箱倒柜”,把机械又死记硬背的那几个表达“牛排几成熟”的“固定说法”给找回来,什么raw啦,什么rare啦,什么medium啦,什么medium well啦,什么well done啦之类的,可是一旦真实要记着用下来,估计很多人还是傻傻分不清这个英文的几分熟是对应什么英语的几分熟了,几个英文词一时间全“拧麻花”搅乱在一起了外贸英语口语,需要用下来时,其结果就跟没学过一样:死记硬背终吃苦果。

学的“牛排几成熟”的英语就是这么学吗?非得靠表达时突然中文词和英文词“对上号”才能说吗?有几个中国人在餐桌上“实战”时能把“几成熟”的英语瞬间整整齐齐的用上,用对,用好?

忘掉需要死记硬背的那几个medium,well, well done吧,对于“牛排几成熟”我们应该利用练习把握和具有的是用英语沟通的素养,而不是死记硬背几个中英对等词汇,我们学会“换一种说法”表达我们想表达的“几成熟”:

1) URead 体验英语

Raw steak

I recommend taking a raw steak and getting a feel of it. In its uncooked form, the meat will feel spongy and soft. The fat around the steak will be harder. As the meat cooks, it becomes firmer and increasingly solid through the middle.

什么是raw steak的特点,或者说“换个结论说raw steak”?

这是学习者往往“忽略”掉的重要环节,或者吃牛排常用英语口语,他们是用英文翻译出来“理解”了事。

你“使用英语”了吗?

2) UTalk 使用英语:

读到In its uncooked form, the meat will feel spongy and soft. The fat around the steak will be harder时,我们可以“换个结论”说raw steak了:

Well I know when a cut of steak is raw or in its uncooked form(uncook不就是raw吗?), the steak feels spongy and soft.And the fat around the steak will be harder.

就是说我们既要说的出raw steak,还要具有用feel spongy and soft. The fat around the steak will be harder. As the meat cooks, it becomes firmer and increasingly solid through the middle表达raw steak的能力吃牛排常用英语口语,而不是用英文“生牛排”表达raw steak的实力!可惜的是我们绝大多数人偏偏只会用英文“生牛排”表达raw steak的“语言素养”,难怪临场用词就会忘了raw steak时无法产生“干瞪眼”情况。

学来学去,你看到英文“牛排”只会想steak,见到英文steak,只会想英文“牛排”,想说“生牛排”只会看到说到raw,见到raw,只会看到“生”,你认为你这是在练习自己变成一名翻译,还是在练习自己的英语口语?

你会不遗余力的死记硬背:raw,生的,raw,生的,raw,生的。

你能够花同样的“不遗余力”死记硬背:raw steak, feels spongy and soft, the fats are harder.raw steak, feels spongy and soft, the fats are harder.吗?

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